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Descrição:

Também conhecida como Lemon Grass. As suas folhas, semelhantes as da menta, possuem um aroma penetrante e adocicado a limão. 

Como consumir: 

É utilizada para temperar saladas,  em sobremesas, cocktails, sopas ou pratos mais elaborados como o caril. 

Pode fazer uma infusão para fazer uma mousse, como a mousse de coco com infusão de Citronela e ananás.

Curiosidades: 

Esta erva, devido às suas características, é muito utilizada na produção de hidratantes ou velas. 

Um dos componentes da Citronela é o seu óleo, que é um repelente  de insetos natural. Para a extração do óleo essencial da Citronela da planta é utilizado o método de "arrasto de vapor". Trata-se de uma forma industrial, onde as folhas são colocadas num recipiente e recebem o vapor da água de forma constante. Este, por sua vez ao penetrar nas folhas carrega o óleo que se separada água pela condensação dos materiais.

possui também características medicinais para tratar sintomas de agitação, ansiedade e nervosismo.

Pode ser cultivada em pequenos jardins ou até em vasos. Gosta de solos férteis e com muita exposição solar. 

 

 









 

 

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