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Descrição:

A abóbora é apreciada como alimento em todo o mundo e estima-se que se encontra na América Central e do Sul há mais de 10 000 anos. 

Em muitos países, as abóboras pertencem às espécies hortícolas mais importantes, o que não admira, pois é um alimento pobre em calorias, mas rico em vitaminas e minerais. 

Rica em nutrientes como o caroteno, é ainda extremamente rica em água; estima-se que o seu teor em água seja de 90%, por isso mesmo é pouco calórica.








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