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Banana




Descrição: 

Em termo botânicos, as banana são bagas hipogénicas com 3 a 5 arestas que podem alcançar um comprimento de 6 a 30 cm e uma espessura de 2 a 5 cm. O fruto cresce virado para baixo, no entanto, rapidamente se viram para a luz. Crescendo depois para fora e para cima. (razão pela qual a banana é curva). Não podem amadurecer no subarbusto, pois abrem rapidamente depois de maduras, ficando farinhentas e apodrecendo logo de seguida.

Fácil de digerir, pode ser dada às crianças a partir dos 6 meses de idade. Como quase não tem gordura, é indicada nas dietas baixas em colesterol.

Como consumir:

Pode ser consumida ao natural, como sobremesa, ou ser usada nos mais variados tipos de pratos.
 
Propriedades: 

É rica em hidratos de carbono, potássio, fósforo, ferro e magnésio. provitamina A, vitaminas do grupo B, C e E. Permitem melhorar o bem estar físico, não só graças à seratonina, mas principalmente devido ao açúcar que, no cérebro, se transforma em seratonina, um mensageiro químico.

Curiosidades: 

Este nome deve-se à sua forma curva, pois o termo vem da palavra árabe "banan" que significa "dedo" pois os frutos crescem em forma de mão. 12 a 20 "dedos" agrupam-se numa penca (nome dado a um grupo de bananas) e 6 a 20 pencas estão unidas em cachos.

É o segundo fruto mais importante do mundo, depois dos citrinos. 40%da produção vem da Ásia, 25% da América do Sul, 15% da América Central e América do Norte e 12% da África. Apesar de serem os principais produtores, pouco exportam. Os maiores Exportadores são Equador, Costa Rica, Panamá e Colômbia. Os maiores importadores são os EUA e Alemanha.








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