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Clementina (Minneola)




Descrição: 

Pertence à família das Rutáceas e é, possivelmente a "tangelo" mais importante, dado ao cruzamento entre tangerina e pomelos. É muito sumarenta e aromática. Abre-se facilmente.

Como consumir:

Normalmente é degustada ao natural e em sumos.  

Propriedades: 

A casca tem concentrações elevadas de vitaminas A, B1, B2, Niacina, vitamina C, cálcio e fósforo, podendo ser usada para fazer doces e geleias. 

O valor nutritivo do sumo ou da polpa varia conforme a espécie, mas é sempre boa fonte de vitaminas A e C e sais minerais como potássio, cálcio e fósforo.

A vitamina C é essencial para o sistema imunológico. A vitamina A é indispensável para a saúde dos olhos e da pele e aumenta a resistência às infecções. As vitaminas do complexo B fortificam os nervos








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